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Gestión de Fabricación de Productos

GESTIONPRO administra el proceso de elaboración (o fabricación) de un producto en 2 etapas:

1 - Armado de la receta (o fórmula) de composición del producto elaborado:

El proceso de armado de la receta de un producto elaborado consta de las siguientes condiciones:

-Es necesario que el producto final (elaborado) y todas sus materias primas estén cargados como productos en la lista de Precios (sin importar su precio o existencia)

-Para cada uno de estos productos cargados tendrá que diferenciar en el sistema si se trata de la materia prima o del producto final, para ello deberá verificar (en la ficha de cada uno de estos productos) que se encuentre activado el casillero "Elab. Propia" si se trata del producto final y que se encuentre desactivado para los productos que son materia prima.

-Armado de la receta del producto final.

Para armar esta receta (o fórmula) de composición del producto final (elaborado) diríjase al menú:

Productos y servicios > Herramientas > fórmulas de elaboración

Allí encontrará un listado de los productos en cuya ficha esté activado el casillero "Elab. Propia". Para cada uno de estos productos podrá armar, consultar y hasta imprimir su receta.

El primer paso para armar una receta es la definición de las constantes (presione F4). De esta forma podrá detallar distintos aspectos que serán comunes a las fórmulas. También deberá detallar la lista de precios a la que se aplicará el precio final que surja de la fórmula.

Para armar una receta escoja el producto de la lista, presione F6 - Ver Datos, y presione el botón Modificar Datos en la ficha que se abre. Ahora puede detallar los productos de la materia prima presionando F2 (para escogerlo por su código) o F3 (para buscarlo de la lista de Precios), el sistema le solicitará las cantidades. También Puede detallar constantes adicionales en la fórmula, modificar la información de la pantalla (F4) y eliminar renglones (F5). GESTIONPRO realiza todos los cálculos para llegar al precio Final del Producto, no obstante usted puede modificar este precio con solo seleccionarlo con el Mouse y modificarlo.

2 - Actualización de las existencias del producto elaborado y sus componentes (materias primas):

Las existencias de cada uno de los productos de la materia prima, así como la de los productos finales, se actualizan (suben o bajan) con los distintos comprobantes de Facturación, Remitos, o Movimientos internos de Mercadería, pero hay un comprobante específico que permite indicarle al sistema la operación de "FABRICACIÓN" del producto final. Este procedimiento integra en una misma operación el ingreso al Stock del Producto final (elaborado) y la descarga de cada una de sus materias primas, respetando las cantidades de la receta previamente elaborada.

Este procedimiento se denomina ORDEN DE FABRICACION, y para poder ejecutarlo diríjase al menú de Movimientos Generales de Mercadería (del Menú Mercadería), escoja Nuevo Movimiento (F5) y seleccione ORDEN DE FABRICACION como Tipo de Movimiento. A continuación sólo deberá detallar cuál o cuáles son los productos que se van a elaborar y sus cantidades. Una vez que presione Aceptar, el sistema ingresará al Stock las cantidades del producto (o los productos) detallados, luego buscará su receta y descargará del Stock todos los productos que componen la materia prima de estos elaborados, respetando la ecuación resultante de las cantidades detalladas en esta orden de fabricación y la receta del Producto Elaborado.

En resumen: esta operación ingresa al stock el producto elaborado, descarga del stock sus materias primas y evita tener que recordar la receta de composición de cada producto ya que el sistema se encarga de hacerlo.

Al igual que cualquier otro Movimiento general de Mercadería, éste también tiene un número de Remito interno que lo individualiza de otros Movimientos y puede imprimirse.

Respecto de productos elaborados cuyas materias primas tambíen están elaboradas por otras materias primas (fórmulas y sub-fórmulas) debe tener en cuenta que el proceso de ORDEN DE FABRICACION no aplica a las subfórmulas de cada materia prima que pertenece a su vez a otras fórmulas, sino que cada fabricación debe generarse por separado.

Las cantidades indicadas en las fórmulas NO SON PORCENTUALES sino basadas en unidades.

Estados de la ORDEN DE FABRICACIÓN y su incidencia en las existencias:

Para los procesos de fabricación que llevan varios días (no son inmediatos) está contemplado que la ORDEN DE FABRICACION tenga 2 estados: “PENDIENTE” y “FINALIZADA”. La Orden de fabricación PENDIENTE descarga del stock las materias primas pero no pone en disponibilidad los productos finales elaborados hasta que la misma se pasa a “FINALIZADA” (menú “Productos y servicios > Movimientos generales de mercadería > Movimiento “ORDEN DE FABRICACION” > Seleccionar “PENDIENTES” > Cambiar estado”)